外源性着色有多种原因，大部分为附着在牙表面的菌斑、产色素细菌、饮料、食物导致。经常喝咖啡、可乐等饮料，以及刷牙不彻底留下的诺环素、产黑色素类杆菌，都会导致牙齿着色。

内源性着色主要由系统性疾病、四环素类药物、化学物质、外伤、抗生素的使用引起。

美白牙齿人们常用的方式主要是去口腔医院洗牙或者使用各类具有美白功效的牙膏。除了这两种方式外，下面小编为大家介绍几种具有美白牙齿功效的饮食：

绿茶中含有丰富的氟，美白和坚固牙齿的所需物质中少不了氟，不少牙膏也蕴含这种物质。氟可以和牙齿中的磷灰石结合，继而起到抗酸防蛀的作用。并且绿茶除了含有丰富的氟，还可以达到清新口气的效果。

澳大利亚牙科学会研究表明，奶酪除了丰富的钙、磷等为牙齿所需营养物质外，奶酪含有的独特的酪蛋白能有效阻止牙菌斑形成，修复牙齿的损伤。奶酪还可以刺激唾液的分泌，平衡口腔内的酸性环境，抑制细菌生长。因此，吃奶酪有助于牙齿健康。

每天坚持喝酸奶可以降低口腔中的硫化氢含量，硫化氢正是导致口腔异味的罪魁祸首。适当地喝酸奶还可以阻止口腔中有害细菌的产生，减少患上牙床疾病或牙菌斑的几率。

草莓中含有的苹果酸可以作为一种收敛剂，清除牙齿表面的污点。对于除掉牙齿表面的茶垢和咖啡污垢十分有用。而且草莓中含有的花青素在改善口腔健康方面也有明显的效果，原因在于这类物质能抑制口腔中有害细菌的繁殖。

葡萄干内含有多种抑制口腔细菌生长的化合物，齐墩果醇酸、齐墩果醛、白桦脂醇等，这些化学物质是植物中的天然抗氧化剂，有利于牙齿和牙龈健康，能够有效地防止蛀牙、牙龈炎和牙周炎等。

香菇里所含的香菇多醣体可以抑制口腔内细菌的生长，预防牙斑菌的形成。香菇还含有一般蔬菜所缺乏的维生素D源(麦角甾醇)，麦角甾醇经日光照射，可转变成维生素D，可增强人体免疫能力，并能帮助儿童骨骼和牙齿成长。

不少人或许会认为这个牙齿美白小窍门实在让人尴尬，不过虽然在吃葱姜蒜的时候味道会让人觉得难闻，但这些食物含有丰富而强效的杀菌物质，食用有助牙齿美白。比如生食洋葱或大蒜，都能有效歼灭变形链球菌，而引致蛀牙的凶手正是这种细菌。

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