秋天到了，天气转凉，

很多水果店里

都新上了一种圆圆小小的水果

——冬枣。

别看它小身子圆滚滚的，

它可是水果中的维生素 C 之王呢！

它的平均维生素 C 含量高达

243 毫克 / 100 克，

差不多是苹果的 60 倍，

柠檬的 10 倍，猕猴桃的 4 倍！

除了维生素 C 外，

冬枣的膳食纤维、叶酸、烟酸含量，

也都是水果中的佼佼者。

所以，冬枣又有“百果王”、

“活维生素丸”之称。

当然，上面这些说的都是新鲜冬枣，

不新鲜的，想想也懂的。

不过呢，

冬枣有一点不好，

就是热量太大，是瘦身大敌！

一般冬枣的热量能达到105 千卡 / 100 克，

和米饭差不多（116 千卡 / 100 克），

而 100 千卡的热量差不多

要走 4000 步才能消耗掉！

所以，如果你要瘫在沙发上

消灭一盆冬枣的话，

想想后果，三思而后吃！

现在这个时节，

冬枣的颜色都是青红相交，

完全红色的枣是不正常的。

而完全青色的枣叫青枣，

一般四五月份才有。

但是就有些不法商贩为增加利润，

利用糖精、防腐剂等浸泡青枣或者冬枣，

将它们加工成有毒的“红枣”——糖精枣。

这种“红枣”里面的糖精钠、甜蜜素等

可增加甜味，但过量食用对人体不利，

引发恶性中毒，

特别是对代谢排毒能力较弱的

老人、孕妇、小孩危害更明显。

所以，有一点必须要提醒大家，

买冬枣的时候，一定要擦亮眼睛，

别买到糖精枣啦！

那么，在买枣的时候，

要怎么识别它是不是糖精枣呢？

这里有几个简单易行的方法，

看好哦~

❖看一看枣子颜色，

糖精枣颜色绿红分明，

边界特别清晰；

❖摸一下枣子果皮是否有褶皱，

蒂部是否萎蔫，糖精枣不耐储藏，

放置一段时间后果皮果肉分离、容易烂；

❖尝一尝，糖精枣果皮是甜的，

但果肉不甜。洗完枣子的水也会发甜。

如果你觉得不卫生，不想品尝，

就仔细摸摸枣的表面，

看看是否有粘稠感（即是否粘手），

最好多抓几个观察看看。

❖糖精钠浸泡过的枣表面略软，

而正常的枣则较为坚硬，

切开后观察断层会发现，

糖精枣的断层与果肉有浸泡腐化的痕迹，

而正常枣则没有。

这种现象在放置12个小时以上的

糖精枣上更为明显。

若碰上以上情况的枣子，

大家千万不要买。

好啦，就先这样了，

还有一袋枣等我雨露均沾~